Pour aller vers une alimentation durable et favoriser l’innovation, il est essentiel de décloisonner le système alimentaire, qui fonctionne encore beaucoup en silo : agriculture, transformation, santé, éducation, etc. Pour cela, il faut stimuler les rencontres, amener les acteurs à se connaître, créer des espaces de dialogue et une culture commune, d’autant plus que l’alimentation est un sujet de controverses et d’idées reçues. Au sein du CERDD, groupement d’intérêt public, nous accompagnons les territoires pour, notamment, accélérer les projets alimentaires durables. Parmi les 21 territoires que nous avons accompagnés, Douaisis Agglo fait figure de pionnier en créant un climat de confiance et des espaces d’expression des besoins qui ont permis à des projets d’éclore. Le dialogue fait partie de leur ADN : c’est une des forces de ce territoire.

Je constate que de plus en plus de territoires s’investissant dans les enjeux de transition alimentaire aujourd’hui, se retrouvent face à des sujets vertigineux. L’accompagnement que nous leur apportons au CERDD mais aussi l’expérience de territoires précurseurs sont de vraies valeurs ajoutées. Ces pionniers ont une capacité de transfert et d’innovation précieuse. Par ailleurs, le sujet étant tellement large, il reste forcément des “trous dans la raquette” que le partage en collectif permet d’aborder de manière constructive. Et pour ma part, à titre professionnel, c’est une véritable opportunité que de pouvoir échanger avec des compagnons de route pour prendre du recul, se poser de nouvelles questions et traverser ensemble ce chemin de l’expérimentation.